Утки

Гуси

Утка — одна из самых популярных птиц в домашнем хозяйстве многих стран.

Птица, которая не требует особого ухода, несет яйца даже в холодное время и способна самостоятельно находить корм на свободном выпасе, для фермера – настоящая находка.

На нашей ферме живут индоутки и пекинские утки.

Домашние гуси происходят от двух диких видов: серого гуся и сухоноса. Это одна из древнейших домашних птиц.

Почти половина от живого веса гуся – это мясо. По калорийности она выше мяса любых других сельскохозяйственных птиц.

Некоторые породы гусей выращивают ради получения жирной печени – фуа-гра.