Утки

Гуси

Duck geese

Утятина – это вкусное диетическое мясо, в котором содержится достаточное количество витаминов группы В и различных микроэлементов.

Живой вес взрослых уток составляет 2-3,5 кг, а селезней 3-4 кг. В течение одного сезона (5-6 месяцев) утка откладывает 100-130 яиц. В результате их содержание получается выгодным не только ради мяса. Яйца утки также питательны и полезны, как и куриные.

Домашние утки отличаются неконфликтным характером, поэтому часто помещаются с другой содержащейся на подворье птицей. Они нетребовательны к кормам и условиям содержания.

Домашние гуси происходят от двух диких видов: серого гуся и сухоноса. Это одна из древнейших домашних птиц.

Разводят гусей ради питательного мяса, жира, печени, пуха и перьев. Живой вес гусынь в среднем составляет 4-5 кг, гусаки немного крупнее – 5-6 кг. Такого веса гуси достигают уже к 3-4-месячному возрасту.Птица может набирать вес и дальше, достигая 10-14 кг.

Почти половина от живого веса гуся – это мясо. По калорийности она выше мяса любых других сельскохозяйственных птиц.

more more