Качотта и Качокавалло
Встречайте всеми любимых Качотту и Качокавалло! Качотта (Caciotta) – один из самых распространенных в Италии сыров. Это сыр с мягким молочным привкусом и легким ореховым ароматом. Вкус зависит от срока выдержки: молодой сыр имеет более нежную структуру и сливочный вкус, зрелая качотта – крепкая и пикантная. Словом «качотта» (Caciotta) в Италии называют целую группу полумягких сыров, которые изготавливают из молока […]
Ещё больше СЫРОВ!
Друзья, мы расширяем наш ассортимент наших сыров. Мы не устаем эксперементировать и продолжаться учиться чему-то новому, поэтому теперь вы можете попробовать у нас такие сыры, как:
Настоящее сгущенное молоко!
Теперь у нас в продаже появилась настоящая домашняя фермерская сгущенка! То самое сгущенное молоко с сахаром, как в детстве. Причем, как из коровьего, так и из козьего молока!
Обучаемся сыроделию
Учимся делать сыры и вот уже первые результаты. Кроттен – мягкий французский сыр с белой плесенью из козьего молока. Этому малышу всего 3 недели. Несколько головок уже съели, а остальные будут дозреввать в разных условиях для эксперимента. Кстати, происхождение названия этого сыра связано с французским словом Crot, так назывались маленькие глиняные плошки для масляных ламп. Формы для сыра Crottin очень напоминали эти […]
НТВ “Центральное телевидение” – Нанотехнологии
Сегодня у нас снимали сюжет сюжет для передачи на НТВ “Центральное телевидение” с участием нашего НАНОбарана. Сюжет можно посмотреть в субботу (14.04.18) в 19.00. Название сюжета: Разработчика почтового дрона — «самоубийцы» из Бурятии уличили в мошенничестве. Описание: Многие помнят громкий скандал с первым в истории России почтовым дроном, который вдребезги разбился о стену дома. В громком информационном шуме разразившегося скандала как-то незаметно для […]
НТВ “Центральное телевидение” – США и Китай
Еще один съемочный день. На этот раз у нас снимали сюжет для передачи на НТВ “Центральное телевидение”, посвященный отношениям между США и Китаем. В съемках приняли участие наши хрюшки! Неожиданно, правда? Сюжет можно посмотреть завтра (07.04.18) в 19.00. Название сюжета: Угроза или шанс: затронет ли Россию торговая война США и Китая Описание: Торговая война: Китай […]
НТВ “Центральное телевидение” – мультфильм “Простоквашино”
На нашей ферме регулярно проходят съемки для разного рода передач и новостных выпусков. Не все мы фиксируем, но эту не могли не отметить. Сегодня у нас снимали сюжет для передачи “Центральное телевидение” по НТВ, посвященный знаменитому мультфильму “Простоквашино”. Сюжет можно посмотреть в субботу (07.04.18) в 19.00. Название сюжета: Эдуард Успенский после просмотра нового «Простоквашино» передумал […]
Дегустация в дачном поселке “Алёшкино”
Cегодня мы провели дегустацию нашей продукции для жителей дачного поселка “Алешкино”, расположенного недалеко от фермы. Был очень жаркий день, но это не помешало нам хорошо провести время и рассказать всем желающим о нас. Главными ценителями оказались дети! Мы совсем не ожидали, что, попробовав немного творога, они начнут поглощать его в две ложки одновременно. Маленькие гурманы оценили […]
Приём заказов на Новый Год!
Дорогие друзья! Мы рады сообщить Вам, что начали принимать заказы на Новый год! Заказы принимаются до 20 декабря, а последний день доставки возможен 25 декабря. Мы готовы привезти к Вашему праздничному столу потрясающую утку, упитанного гуся, молодых перепелок, сочную свинину или нежную говядину. Также мы можем помочь Вам разгрузить эти насыщенные событиями дни, доставив уже готовые блюда: […]
Открытие летнего рынка «Фермерия».
Cегодня на ВДНХ официальное грандиозное открытие летнего рынка «Фермерия». Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко откроет летний рынок Фермерия на ВДНХ.Рынок расположен на территории Парка ремесел, с правой стороны от макета ракеты-носителя «Восток». Свою продукцию представляют порядка 30 фермеров и хозяйств Московской области, в том числе и мы 🙂 Посетители смогут приобрести […]