Гуси

Гуси – первая птица, которая стала домашней.

Разводят гусей ради питательного мяса, жира, печени, пуха и перьев. Живой вес гусынь в среднем составляет 4-5 кг, гусаки немного крупнее – 5-6 кг. Такого веса гуси достигают уже к 4-х месячному возрасту. Птица может набирать вес и дальше, достигая 10-14 кг.

Некоторые породы гусей выращивают ради получения жирной печени – фуа-гра. Этот деликатес был известен еще в Древнем Египте. Вес фуа-гра у таких гусей может достигать 1 кг.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГУСЯХ:

• Как и лебеди, гуси моногамны — пару себе они выбирают раз и навсегда.
• До изобретения перьевых ручек люди писали гусиными перьями.
• Гуси — долгожители, они способны прожить до четверти века.
• Маленькие гусята способны плавать уже спустя сутки после рождения.
• Гусь считается священной птицей в Тибете.
• Гусиные перья покрыты жиром, а потому вода с них попросту скатывается.